Le Grand Petit-déjeuner
Commencez la journée par un généreux assortiment sucré-salé, préparé rien que pour vous.
GlobeKooker
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Votre Chef. Votre Voyage.
Où savourer une cuisine kasher en voyage ? De cette question est né GlobeKooker.
À l’hôtel comme en Airbnb, trouver une table kasher raffinée peut s’avérer difficile — parfois même impossible. Avec GlobeKooker, cette contrainte disparaît.
Je suis Yohann Emsellem, chef privé kasher au service des voyageurs exigeants. Ma mission : vous faire voyager sans compromis, avec une cuisine kasher soignée et sur-mesure. Mon répertoire couvre les classiques français et européens, des inspirations asiatiques (japonais, thaï, vietnamien) ainsi que des saveurs indiennes du Nord et du Sud. Je parle français, anglais, hébreu et espagnol.
Les barrières de langue peuvent freiner vos envies. Je peux vous accompagner et vous faire découvrir chaque ville autrement. Vous restez libres : c’est une option à activer selon vos besoins.
Important : je ne suis ni guide ni agent de voyage. Mon accompagnement est d’abord culinaire — une présence rassurante.
« Le voyage se vit avec les yeux — et avec les papilles. »
Chaque jour, vos repas sont préparés dans votre cuisine — ou livrés depuis mon laboratoire certifié kasher.
En couple, en famille ou entre amis : concentrez-vous sur la découverte. Le petit-déjeuner et le dîner sont prêts, et votre lunch-box vous accompagne partout.
Je collabore avec des guides anglophones et francophones remarquables, capables de transformer un voyage en souvenir inoubliable.
Zéro contrainte. 100 % kasher — voyagez l’esprit libre, vos repas sont prêts.
Commencez la journée par un généreux assortiment sucré-salé, préparé rien que pour vous.
Une boîte qui vous suit partout : sandwichs, salades, légumes et dessert.
Un repas raffiné en trois temps, inspiré de mes voyages et accordé à vos envies.
Un aperçu de mes spécialités, inspirées par mes voyages
Passionné de cuisine végétarienne, j’ai suivi plusieurs stages à travers le monde — dont cinq en Inde — pour en maîtriser les codes. Légumes, épices, légumineuses, pains spéciaux et desserts exotiques : je propose une expérience raffinée et originale à ceux qui le souhaitent.
Un voyage au pays du Soleil-Levant : l’alliance d’une tradition raffinée et d’une modernité assumée.
L’île aux mille saveurs : marchés de nuit vibrants et paysages apaisants.
Une culture vive et authentique — où la nuit bouillonne d’énergie.